El tiempo de curación oscila entre los 30 y 40 meses según se trate de jamones o paletas de bellota, recebo o cebo. El proceso de secado se realiza de forma natural en secaderos propios.

Salchichón Ibérico Cular y de Herradura:
Chacinas tradicionales fabricadas con carnes extras de magros picados embutidas en tripas gruesas naturales (culares) o bien en tripas finas de diámetro menor (herradura).

Chorizo Ibérico Cular y de Herradura:
Chacinas tradicionales fabricadas con carnes extras de magros picados embutidas en tripas gruesas naturales (culares) o bien en tripas finas de diámetro menor (herradura).

Lomo Ibérico de Bellota:
Considerado como uno de los embutidos de mejor sabor y aroma, procede de carnes finas y sabrosas del cerdo. su embuchado se realiza de forma manual y en su elaboración únicamente se utiliza sal, ajos y pimentón.

Morcón Ibérico:
Embutido popular elaborado a base de punta y cabezada del mejor lomo curado de manera tradicional.

Otros Productos Disponibles:
  • Caldillo extremeño.
  • Panceta ibérica envasada al vacío.
  • Jamón cortado envasado al vacío.
  • Morcilla lustre ibérica.
  • Morcilla negra ibérica.
  • Productos frescos servidos exclusivamente en tienda: secreto ibérico, pluma, solomillo, lomo...

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