Dentro de esta riqueza cultural la gastronomía ocupa un lugar muy importante, algo que no quiere olvidar ULTREYA, una Taberna-Restaurante abierta desde el año 95 en la calle General Pardiñas, nº 26 y en la calle Principe de Asturias nº 5, que pretende ser un lugar, no sólo donde saciar el apetito, sino también punto de encuentro en Madrid de peculiares viajeros.

Además de ofertar al moderno peregrino madrileño una suculenta carta compuesta por diversas especialidades de las regiones que atraviesa la ruta Jacobea, Ramón Monje, propietario de los restaurantes, ha puesto a disposición del público todos sus conocimientos sobre el Camino de Santiago: un tablón de anuncios expone recortes de prensa sobre el tema, así como las actividades que organiza la Asociación de Amigos del Camino de Santiago de Madrid.

En la carta encontrará Especialidades que marcan el Camino de Santiago:
Bacalao a la Vizcaína, Manitas de Cordero, Pimientos del Padrón, Chorizo del Bierzo, Menestra a la Riojana, Morcilla de Burgos, Alubias Blancas con Almejas, Cecina de León, Empanadas Vegetales, Cuajada con Miel y, llegando a destino, Tarta de Santiago.

A la entrada se puede disfrutar de una taberna para tapear al puro estilo de las tabernas jacobeas.

El restaurante situado en la calle Principe de Asturias nº 5 trabaja por las noches solo con reservas previas, pudiendo ser reservado de modo privado para eventos o reuniones.
RESERVAS 915 782 370